觅橱共享果蔬店闯进社区生鲜新零售的一匹黑马

2020年由于疫情的影响，其实已经慢慢改变了广大消费者的消费观念，也正在悄悄的改变着商业战争的重心。自疫情爆发以来，不少品牌为了减负而卖菜；后疫情时代，一些品牌以“卖菜”这种新的商业模式，开展了一轮又一轮的社区生鲜战。社区经济已成为发展的必然趋势，社区生鲜的发展也将势必成为社区经济的重中之重。

一、觅橱共享果蔬店，生鲜零售新方式

随着人们生活水平的提高，生鲜的新鲜与品质已经成为了大多数人的消费诉求，而农贸市场与大型超市距离较远，效率较低，无法满足日常居民随手购买的需求。而在觅橱共享果蔬店采购生鲜商品，大众可以快速完成菜品选择、称重、结账等一系列动作，省去了超市排队的时间，非常具有便民性和高效性，可以极大的提高顾客的消费质量。实际上，在社区生鲜市场中线上有盒马、京东等电商+实体生鲜的先后入市，线下每个社区都会有几个标配的生鲜店铺，现如今共享果蔬店模式也闯入大众视野，这社区生鲜无人售货种模式打破了农贸市场和大型超市并立的格局，并且逐渐呈现规模化、日常化趋势。

二、社区共享果蔬店，商品高频多次市场广阔

社区生鲜大量涌现，带来的是市场下沉的无限商机。相比超市的大而全，社区共享果蔬店小而精，消费者不用走出社区，就能购买等特点更能满足当下快节奏的生活，以及大部分人的消费需求。如果说走路或开车10分钟才能抵达的大型超市、农贸市场1周只能去1次，那么社区生鲜1周可以消费2-3次，是一种极高频次的选购方式。同样，社区共享果蔬店的经营者同样看中了社区生鲜高频多次的优势，可以快速为店铺进行引流。

三、社区共享果蔬店销售模式灵活，线上线下并用

社区共享果蔬店在打造了线下社区生鲜实体店的同时，还依托线上小程序门店，将每个门店都变成社区菜站，利用社区的社群接龙，完成销售，增加品牌与覆盖范围内消费群体的黏性。

随着餐饮品牌入局社区生鲜，生鲜的模式也逐渐发生了变化，从最初的供应链+社区共享果蔬店前置仓，发展到如今，概念已经逐渐模糊，除了社区共享果蔬店前置仓还有社区拼团等多种模式，售卖的产品除了生鲜以外，还植入了品牌的新零售概念。

对于社区生鲜市场来说，社区共享果蔬店更接近于品牌的一种附加值和引流手段，通过打造实体消费场景，将果蔬生鲜、肉蛋奶等百姓高频刚需商品渗透到社区消费者日常生活中，实现多渠道经营，实现实体生鲜零售与线上引流拼团的高效并轨。