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糖葫芦项目解读:一个好项目的八大标准(上)

最近有一个朋友向我诉苦,他说公司受疫情影响业务不太好,感觉上个班都不稳定了,30多岁了天天上班也剩不下几个钱,问我最近忙啥呢,现在有没有什么好项目给他推荐推荐。


我和他聊了很久,无外乎告诉他说现在生意都不好干,要他要好好想想这事儿,上班起码还能解决温饱问题,创业可是有一定风险的。


有很多朋友都问过我类似的问题,其实每个人的标准都不一样,什么样的项目才算是好项目呢?


我和朋友说判断一个项目的好坏有八大标准,现在简单分享给大家仅供大家参考。


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【暴利的项目才是好项目】


所谓的暴利就是一定要有利润空间,每个行业的利润都不一样,有的行业就得薄利多销,有的行业确实能半年不开张开张吃半年。但是不管哪个行业,都要有绝对的利润空间,刨除各种成本能挣钱才是硬道理。


我拿我现在做的这个项目给朋友简单分析了一下:


我现在做的是共享糖葫芦这个项目,所谓的共享糖葫芦就是通过自动售卖机的方式售卖新兴的小串冰糖葫芦


这里边有2个点需要大家注意一下:


第一个是通过自动售卖机售卖,我们用的这种售卖机是自主研发的新型售卖机,区别于传统的自动售卖机。这种售卖机已经实现了刷脸扫码支付、远程温控、冷冻冷藏,是专门针对糖葫芦、雪糕等产品独立自主开发的,普适性恒强,市场正处于发展初期。


第二个是我们售卖机里售卖的冰糖葫芦,不是传统的冰糖葫芦,而是网红小串冰糖葫芦,这种冰糖葫芦区别于传统的冰糖葫芦,品种多样味道更好,而且我们自己建了标准化的工厂,在产品上我们有着相当大的优势。现在流行的是小串糖葫芦,多种口味搭配的小串糖葫芦是网红产品,售价更高,这意味着我们做新品类的利润可以做到更高。


大家都知道糖葫芦的原料是山楂,山楂下山就几毛钱,我们这边7毛,但是串成糖葫芦就很贵了,现在市面上传统的糖葫芦小摊一串也5-10元不等,一串糖葫芦也就用几个山楂,但是售卖的价格有的高达十几二十块钱。


我们不按农村的收购价格粗略估算一下,在批发市场的进货价格2.5元一斤,一筐山楂40斤,40*2.5=100元。一筐山楂可以串300串糖葫芦,就拿最低的5块钱来算,300*5=1500元。我们可以粗略的估算出山楂串成糖葫芦的利润能有15倍,这就比较暴利了。


为什么说它暴利?就拿开小超市来说,一个超市的收益率整体在25%左右,还不到一倍,而卖冰糖葫芦能到15倍,你说它是不是暴利?


这就是我们判断一个项目好坏的第一个标准:暴利,要有足够的利润空间。


【长久的项目才是好项目】


我们说一个项目能长干,能一直干下去,才是好项目。


有的项目节令性很强,比如说月饼,虽然一年四季都能销售,但是旺季就在中秋节左右,人们已经养成中秋节赏月吃月饼的习惯,这种项目就有明显的特征缺乏长久的持续性。


还有一些小项目是临时的,随着政策和环境等影响,干着干着就不赚钱了,就拿校外培训来说,现在明确规定不允许,导致一个大行业迎来雪崩时的断崖,这种项目都是没有长久这个特征的。


我们再拿共享糖葫芦这个项目来说,冰糖葫芦是中国传统的街边小吃,历史由来已久。但是卖糖葫芦也有一个明显的特征,就是大多在冬季卖,因为冬季糖葫芦不容易化糖,而其他季节就不行了。


经过我们研究,我们解决了冰糖葫芦只能在冬季卖的痛点。通过共享冰糖葫芦这种新的模式,我们可以能让冰糖葫芦24小时持续售卖,一年四季都能经营。


尤其是夏季的时候,反季的冰糖葫芦更具特色,经过今年夏季的实际考证,夏季反而卖的更好,这样就让冰糖葫芦的生意可以一年四季都做,没有断季的可能,从根上解决了冰糖葫芦行业的难题,达到好项目能长久、能一直干的标准。


【小本的项目才是好项目】


我们说的小本指的是投资小,节约成本,不用投资者有太大的资金压力。当然本大有本大的好处,但是面对初次创业者,小本有着天然的优势。


本钱小的买卖一般都是小项目,风险低。但是也会有一定的制约。这种项目大部分很难做大总是存在各种各样的限制。


比如卤水点豆腐,机器也能做,但是要论质量论好吃,还是得人工做,这就导致这个项目都是以小作坊的形式在做,很难形成规模,即使用机器做也牺牲了一部分的口感,导致顾客吃了一次没达到预期,就兴趣索然了。


做共享冰糖葫芦,其实投资没有多少钱,在自己超市或者餐饮店买一两台设备也能做,投资几千块钱,就可以进行尝试。如果在人流量大的地方,可以2~5台组成一个小店,除了卖糖葫芦还可以卖一些雪糕、冰淇淋、老酸奶、椰汁等产品。


相比其他项目,共享糖葫芦属于小本投资的买卖,不需要租房,不需要人工,只需要没货补货就可以了。


看到这里有的朋友就会产生疑问?这种小本的项目能挣几个钱?


上面我们所说的只是您创业的初期,初期尝试阶段。买几台设备,开一家共享糖葫芦店只是起步,其实我们做共享糖葫芦,是要激活整个糖葫芦产业链,让冰糖葫芦这个传统的小吃重新焕发应有的商机。


冰糖葫芦这个行业一直都是小生意,受传统因素影响,一直没有强有力的品牌,我们是想通过多场景的融合,让冰糖葫芦形成可靠的售卖网络,从零售到批发,从区域到全国,这样才能把小生意做成大生意,把小本项目做成大项目。


【刚需的项目才是好项目】


一个好产品的三个必要落脚点:刚需、痛点、高频。


说道刚需,有的朋友就笑了,你说冰糖葫芦是刚需?你是在开玩笑吧,我都好几年没吃冰糖葫芦了。如果你也这样想,我觉得你和我一样,都老了!


世界上其实没有刚需的产品,你说大米是刚需吗?有的人就喜欢吃白面!你说汽车是刚需吗?有的人就喜欢骑共享单车!你说手机是刚需吗?没有手机的时候,大家也过的好好的!


所有的刚需产品都对应着特定的人群,而冰糖葫芦的特定人群就是孩子、年轻人、有着美好回忆的中老年,对于他们来说冰糖葫芦是刚需的。


这个我是有亲身体会的,每当碰到路边卖冰糖葫芦的小贩我都会买上一串,大多数都是带给孩子,有时候也是自己吃。和孩子一起吃冰糖葫芦,我认为是一种非常快乐的事情,可以和孩子拉近距离,你一颗我一颗,红红的冰糖葫芦瞬间勾起了我的回忆,那时候我也是孩子,我也咽过口水。


平淡的生活,上班的时候吃各种外卖已经让味觉麻木,感觉疲惫的时候,不想吃饭的时候,来一串冰糖葫芦,立刻胃口大开,生龙活虎!


你想吃一根冰糖葫芦是可遇不可求的事情,以往都是在冬天、年关、庙会才能吃上一串,而共享冰糖葫芦可以让你随时随地吃上,所谓的刚需其实是你需要的时候刚好就能买到吃到,而我们现在做的就是这样一件事情!


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