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无人售菜机火了,助力传统零售转战社区生鲜市场
防疫期间,人们减少外出,活动范围缩小至社区,“宅家吃饭”成了人们的生活常态,疫情客观刺激了生鲜行业。社区逐渐成为集中的物品销售点,其商业价值也将开始凸显。在此背景下,无人自动售菜机作为离居民最近的社区生鲜商业形态,不仅迎来了新的发展机遇,更成为了零售商们未来转型布局的方向。
一、社区商业:生鲜零售的增量与未来
在疫情期间,城市居民的生鲜消费出现了井喷式的增长,参与其中的业态,无论是超市大卖场,社区生鲜店,生鲜加强型便利店,还是自动售菜机业态,它们的销售额都有了大幅度提升。业内有观点认为这一增长是阶段性的,疫情过去,生鲜的消费会趋于平稳和理性。
但是无论如何,经此一役,社区生鲜零售的生意可以被长期看好,已是不争的事实。事实上,受疫情影响,人们的行为方式也发生了变化。大家都希望用最短的路径来满足生鲜采购需求。这也使得去社区无人自动售菜机购买生鲜比大卖场更为方便。特别是在北上广深,这样的千万级人口的大城市。而在这段特殊时期,爆发出来的消费力也让现有的生鲜渠道应接不暇。这也使得生鲜零售的供应端——无人售菜机、社区共享果蔬店等需要更多增量出现。
二、无人售菜机
1.看得见的鲜食商品
自助售菜机通过基地直供、精品包装和可视玻璃,进一步加强从源头到货架全程生鲜品质把控,并依托购物流程的快捷高效、商品品质保障以及价格优势,受到社区消费者的青睐。对比纯电商模式,觅橱自助售菜机这种兼具线上配送和线下体验全渠道服务的店铺,在食品安全保障上更受顾客信赖,所见即所得让消费者更放心,同时能够满足部分人群对逛店和自助选购的需求。
2.离顾客更近,高效率建立可持续发展能力
自助售菜机通过社区店业态与顾客更近一步,为繁忙的社区顾客群提供更完善的日常购物解决方案。同时,提升前端门店和线上的服务体验并加强后端的商品供应能力。自助售菜机应用更高效的数字化服务,消费者可通过微信扫码、刷卡方式快速结账,自助购物。
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