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如何能运营好智能生鲜柜?这些你必须知道!

突如其来的疫情让大家措手不及,出门整日带着口罩,去超市都不敢耽搁太久。为了减少人员聚集,不用买菜排队,随之而来的是社区生鲜又火了起来,特别是智能生鲜柜更是深受大家追捧。


 

一、觅橱智能生鲜柜的选品要求


1、注意用户选择习惯,高频刚需保持流量


智能生鲜柜,一般都是放置在小区,首先要了解社区用户的需求,保证刚需高频的生鲜能够及时供应不断货,和让用户满意的服务,实现新客的引流和老客的留存。


2、目标明确清晰定位


商业定位是做智能生鲜柜一定要明确的问题。清晰的定位才能适应目标客群,觅橱智能生鲜柜是生鲜新零售的终端,如何保证商品新鲜到家十分关键。只有将定位放在用户身上,才能真正的在社区生根发芽。


3、选品重质量,也要考虑数量


相比大超市,智能生鲜柜由于占地面积小,本身体积不大,所以很难实现超市一样的全品类,这就要求我们做精品,同样的生鲜商品,一定要品质上优于周边超市,而且保证数量的供给。

 

二、智能生鲜柜的损耗控制十分关键


1、减少生鲜运输环节的额外损耗


保鲜和损耗是社区智能生鲜柜运营成败的决定因素之一,因此在运输过程中尽量少转运,少搬运,少触碰。


2、现场控损


主要是保持商品的质量统一性,减少用户选择时间。其实,智能生鲜柜中的大部分损耗不是顾客造成的,而是由于采购与消费的不匹配造成的浪费,一定要处理好商品的供需问题。



觅橱科技致力于智能柜的研究和生产,用有非常丰富的经验,让您购买物有所值的产品是我们的本愿,觅橱也将给你带来不一样的体验!


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