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冰糖葫芦熬糖需要注意什么？
发布时间 : 2021-08-26 14:04 浏览量 : 25
这个季节吃什么？或许小吃街上橱窗里一串串红彤彤的冰糖葫芦能给你答案。
每年这个时候，透明窗里码放整齐火红鲜艳的糖葫芦，山楂、草莓、小番茄...各种水果都能被串起来让你馋虫作祟。
外面动辄十几二十元一串的冰糖葫芦，觅橱共享糖葫芦店一盒才10块，口味多样，可以灵活组合。那么这些冰糖葫芦是怎么做的呢？做冰糖葫芦又有哪些要注意的东西？
其中熬制糖浆是唯一需要额外注意的，糖和水按2:1的比例大火煮化，转中小火耐心慢熬至糖浆气泡变小变密，微微泛起糖色即可制作，全程不要搅动糖浆避免返沙，裹糖要均匀迅速，做出的糖葫芦就晶莹剔透酸甜可口~
冬天最大的诱惑莫过这酸甜的美味了~
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